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课程一：中央储备粮
粮油储藏技术管理 |
粮网学苑近期又将隆重推出网上教学课程系列之二 ：《中央储备粮
粮油储藏技术管理》
该课程教学大纲为：
课程名称： 粮油储藏技术管理
第一部分：储粮基础知识
第二部分：主要仓型及其储粮性能
第三部分：入粮前仓房的准备
第四部分：入粮前设备的准备
第五部分：高水分粮的处理
第六部分：粮食的接收与入仓
第七部分：储粮技术管理
欢迎广大粮网用户踊跃学习本课程！ |
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学习使用说明：第一、二、三部分课程内容包含名称为jiaoxue01.rm的视频文件中，第四、五、六部分包含在名称为jiaoxue02.rm的视频文件中，第七部分前半部分在名称为jiaoxue02.rm的视频文件中，请大家有选择进行学习！ |
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课程二：粮油品质与分析 |
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粮网学苑近期隆重推出的网上教学课程：《粮食品质分析与控制》，主讲人为郑州工程学院粮油食品学院农产品储藏教研室张玉荣讲师。现已制作完成前四讲，直接点击图片即可开始听课。
该课程教学大纲为：
课程名称：粮油品质分析与控制
第一部分：粮油品质分析与控制基础知识
第二部分：小麦品质分析
第三部分：玉米品质分析
第四部分：稻谷品质分析
第五部分：粮油品质分析的主要仪器及设备
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课程三：发酵设备
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本课程是大学本科生物化工与发酵专业的专业课，通过课堂教学、实验、下厂参观和课外练习，使学生掌握微生物发酵工厂的设备流程、设备结构及工作原理，主要设备的设计计算及选型，初步了解设备的安装与维护。通过本课程的学习，可以初步具有独立分析和解决发酵生产及试验研究上的工程设备问题的能力。
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课程四：现代生物技术 |
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生物工程是生物学技术的工业化，是生物技术和工程学的结合。研究生命现象的生命科学( 简称生物学)
历经漫长的描述性、半定量性的摸索，直到20世纪50年代DNA双螺旋结构的确定和用X射线对蛋白质晶体空间结构的测定，方才奠定了生物学发展的新阶段一一分子生物学的基础。
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课程五：现代分子生物学 |
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分子生物学是从分子水平研究生命本质为目的的一门新兴边缘学科，它以核酸和蛋白质等生物大分子的结构及其在遗传信息和细胞信息传递中的作用为研究对象，是当前生命科学中发展最快并正与其它学科广泛交叉与渗透的重要前沿领域。 |
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